Análisis del rendimiento de carne al desposte en las carnicerías del municipio Maracaibo, estado Zulia . Observador del Conocimiento, [S. l.], v. 2, n. 5, p. 165–172, 2025. Disponível em: https://revistaoc.oncti.gob.ve/index.php/ODC/article/view/416. Acesso em: 28 mar. 2026.