“Composición química proximal y perfil de ácidos grasos en almendras fermentadas y secas provenientes de árboles superiores de cacao del INIA (estado Miranda)” (2025) Observador del Conocimiento, 4(1), pp. 11–23. Available at: https://revistaoc.oncti.gob.ve/index.php/ODC/article/view/472 (Accessed: 27 March 2026).