Álvarez, C., Lares , M., Liconte, N., Ascanio, M. y Perozo, J. (2023) «Composición química proximal y perfil de ácidos grasos en almendras fermentadas y secas provenientes de árboles superiores de cacao del Inia (estado Miranda)», Observador del Conocimiento, 4(1), pp. 11–23. Disponible en: https://revistaoc.oncti.gob.ve/index.php/odc/article/view/268 (Accedido: 23 noviembre 2024).