Evaluation of Colletotrichum Gloeosporioides Penz in Fruits of Lechosa (Carica Papaya l.) Variety Maradol in Post-Harvest and its Effect on Some Quality Characteristics
Keywords:
Colletotichum, gloesporoides, penz, fruits,, sachosa, maradol, qualityAbstract
The cultivation of the milky (Carica papaya L.), is widely distributed throughout the country due to its great adaptability to different edafocllimaticas conditions, however the main limitation is anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz. Penz. & Sacc.) . A total of 50 fruits of the Maradol variety with apparent symptoms of anthracnose were harvested in a commercial plantation in the Sector Moralito, Colon municipality, Zulia state, in order to evaluate the incidence and severity of anthracnose and its effect on some quality characteristics , to offer producers an increase in their income and increase food sovereignty.
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