Evaluación de Colletotrichum Gloeosporioides Penz en Frutos de Lechosa (Carica Papaya l.) Variedad Maradol en Poscosecha y su Efecto Sobre Algunas Características de Calidad
Palabras clave:
Colletotichum, gloesporoides, penz, frutos, lechosa, maradol, calidadResumen
El cultivo de la lechosa (Carica papaya L.), se encuentra ampliamente distribuido en todo el país debido a su gran adaptabilidad a las diferentes condiciones edafocllimaticas, sin embargo, la principal limitante es la antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides Penz. Penz.& Sacc.). Un total de 50 frutos de la variedad Maradol con síntomas aparentes de antracnosis fueron cosechados en una plantación comercial en el Sector Moralito, municipio Colon, estado Zulia, a fin de evaluar la incidencia y severidad de la antracnosis y su efecto sobre algunas características de calidad, para ofrecer a los productores un incremento de sus ingresos e incrementar la soberanía alimentaria.
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