Evaluación del estado nutricional, conducta alimentaria y perfil lipídico como factores de riesgo cardiovascular en una población adulta
Palabras clave:
Perfil lipídico, presión arterial, estado nutricional, productos cárnicos, grasas saturadasResumen
El objetivo del presente trabajo es evaluar la conducta alimentaria, el estado nutricional y el perfil lipídico de una poblaci6n adulta como factores predisponentes de enfermedades cardiovasculares. Métodos: Se evaluaron 80 adultos entre 18 y 72 años que asistieron a las Jornadas de Despistaje de Riesgo Cardiovascular del Hospital Militar "Dr. Carlos Arvelo': a los que se les realiz6 evaluaci6n nutricional y bioquímica del perfil lipídico y toma de presi6n arterial. Resultados: Un 68,75% de los evaluados presentaba IMC superiores a 25 y 62,5% valores de cintura superiores a los estimados normales, así mismo el 75% se encontró fuera del intervalo satisfactorio para el porcentaje de adecuación calórica.
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